Le giornate “naturalmente” al Casale delle Arti nascono con l’intento di offrire alle famiglie, ai singoli, a chiunque abbia voglia la possibilità di incontrarsi in un luogo neutro, un luogo senza preconcetti e imposizioni, un luogo in cui si possa respirare la terra, vedere le infinite gradazioni di verde che la natura offre, ascoltare il fruscio delle foglie, gustare sapori autentici.
Un luogo in cui la natura viene ascoltata e rispettata, promuovendo scambio ed integrazione.
Un luogo in cui le sovrastrutture cadono e lasciano il posto alla libertà di giocare, insieme.
E’ possibile definire altre date, oltre a quelle proposte, in occasione di ricorrenze speciali e per gruppi scolastici
“VIVA L’OLIVA!” è una manifestazione nata nel 2012, con la volontà di valorizzare l’alimento per eccellenza della dieta mediterranea: l’oliva.
E’ un’esperienza per bambini, famiglie, ragazzi, adulti, da trascorrere in compagnia degli ulivi del Casale delle Arti, tra i cui rami si intrecciano arte paesaggistica, creativa e culinaria … alla base un unico piccolo e saporito ingrediente: l’oliva! E tanta partecipazione.
PROGRAMMA “VIVA L’OLIVA!”
ore 12 Accoglienza frutta e caffè
ore 12.30 Dal seme alla fiaba: “Olivo, un piccolo seme che ha tanta voglia di diventare grande!”
– ricerca in natura degli elementi per raccontare ed essere protagonisti della fiaba
– la fiaba prende vita
– partecipazione degli ospiti con attività creative e giochi connessi alla fiaba raccontata
ore 13.45 Pranzo tra gli ulivi: riscoperta dei prodotti tipici locali con protagonista l’olio extravergine d’oliva
ore 16 Raccolta delle olive
ore 17 Merenda con dolci fatti in casaLE
Et voilà il menù orientativo per il 17 ottobre (può subire piccole variazioni in base alle disponibilità dei prodotti a km0)…
per gli adulti:
Verdure di stagione in pastella
Tagliatelle fatte in casaLE (farina di semola Senatore Cappelli) con zucca, castagne, pancetta croccante e caprino
Polpettone di salsiccia con mugnoli selvatici e scamorza
Insalata mista dello chef
Limoncello made in Casale e biscottini caldi mandorle e cannella
Dolcetti
per i bimbi:
Pasta al sugo con le passate made in Casale
Polpettine vegetariane
Patate al forno con olio extravergine e rosmarino
biscottini caldi mandorle e cannella
Dolcetti
Bevande
vino aglianico locale, acqua di fonte
P.S. i prodotti utilizzati sono a km0, provenienti da piccoli produttori locali o dal nostro orto sinergico. L’olio usato è extravergine d’oliva, prodotto con le olive del Casale, non trattate e pressate a freddo.
E’ possibile effettuare variazioni per vegetariani, vegani, intolleranti, eccetera eccetera eccì!
P.S. Sarà possibile trovare da Barripiglio, il bar del casale delle arti sulla biopiscina, la birra artigianale locale “La” (prodotta a Faicchio, sui monti del Matese) !
Il numero di posti è limitato. La prenotazione è obbligatoria!
Info e prenotazioni: Ass.cult. Il Casale delle Arti 3474083461
info@ilcasaledellearti.org www.ilcasaledellearti.org
quanDO doVE perCHE’?
Domenica 17 e 24 ottobre dalle 12 al tramonto “naturalmente” al Casale delle Arti
…Perchè la natura è vita!
Il numero di posti è limitato, la prenotazione obbligatoria al 3474083461 info@ilcasaledellearti.org www.ilcasaledellearti.org
Qualche FOTO delle passate edizioni:
VIVA L’OLIVA con le famiglie
https://www.flickr.com/photos/131102701@N05/sets/72157651433852921/
VIVA l’OLIVA con le scuole
https://www.flickr.com/photos/131102701@N05/sets/72157651023150619/
La sede dell’associazione è una struttura artistica eco-integrata, a basso impatto ambientale in modo da rappresentare un modello di eco-sostenibilità per gli ospiti: Il Casale delle Arti si alimenta da fonti rinnovabili grazie a pannelli fotovoltaici ed un impianto di riscaldamento che utilizza scarti della lavorazione delle olive. Inoltre, nel rispetto dell’ambiente, il Casale è provvisto di impianto di fito-depurazione per il riciclo delle acque reflue, di orto sinergico e le pitture utilizzate sono naturali e in alcuni casi da noi create con l’olio delle nostre olive, fiori, foglie, terra e spezie. Al Casale delle Arti è presente una delle rare installazioni in Italia di BIOpiscina, una piscina tra gli ulivi che ha la forma di un laghetto di montagna e che utilizza le capacità depurative della natura, le acque sono infatti depurate dalle piante acquatiche e dai micro-organismi.
Maggiori informazioni su www.ilcasaledellearti.org