La struttura è a basso impatto ambientale in modo da rappresentare un modello di eco-sostenibilità per gli ospiti: Il Casale si alimenta da fonti rinnovabili grazie a pannelli fotovoltaici ed un impianto di riscaldamento che utilizza scarti della lavorazione delle olive. Inoltre, nel rispetto dell’ambiente, il Casale è provvisto di impianto di fito-depurazione per il riciclo delle acque reflue. Anche per la piscina abbiamo scelto un metodo eco-sostenibile senza l’uso di cloro ed altri additivi chimici, creando una BIO-Piscina che utilizza le capacità depurative della natura ed in particolare le acque sono depurate da un filtro biologico costituito da piante acquatiche e micro-organismi.
